Take Away
Hummus mediterraneo, capperi, olive, semi di sesamo, pomodorini confit e pane carasau
glutine, sesamo
8.00
Rust Guacamole: guacamole homemade con avocado, menta, melograno e nachos sfiziosi
Non contiene allergeni
9.00
Patatas bravas con salsa cheddar, sriracha e nduja
Allergeni: latticini
9.00
Cucina
Calamarata ai tre pomodorini bio
Glutine
13.00
Pad Thai: tagliatelle di riso con uova, verdure, gamberi, arachidi e lime
Uova, glutine, pesce, crostacei, frutta a guscio, soia
14.00
Ramen: noodles all’uovo in brodo di miso e dashi con funghi, pak choi e uova marinate alla soia
Uova, glutine, soia
14.00
Salmone marinato al caffè e aneto, tzatziki, insalatine aromatiche e pan brioche
uova, pesce, glutine, latticini
17.00
Polpo alla Gallega: polpo con patate, aioli, creme fraiche alla paprica e limone
molluschi, uova, latticini
16.00
Pollo fritto marinato allo yogurt e tandoori con salsa raita
Glutine, Latticini
16.00
Battuta di Fassona al tartufo nero: Battuta di Fassona, tartufo nero, crumble di nocciole e parmigiano e jus vegetale
Senape, soia, glutine
22.00
Sloppy Joe Sandwich: sandwich con ragù di manzo leggermente speziato, caciocavallo e crispy potatoes fake
glutine, uova, latticini
15.00
Smash Cheeseburger: pane bun artigianale con hamburger di Fassona piemontese 160g, cheddar, pomodoro, insalata, ketchup e cetrioli pickled
(*aggiunta di patate al forno +2€)
Glutine, latticini, uova
16.00
Contorni
Patate fritte
5.00
Pak-choi in salsa teriyaki
6.00
Patate al curry
6.00
Friggitelli
6.00
Dolci
Cheesecake basca gluten free: crumble al cocco gluten free, cioccolato bianco caramellato al sale maldon, coulis di mandarino
Latticini, uova
8.00
Churros con cannella e crema calda di cioccolato fondente
Latticini, glutine, uova
7.00