-
Brownies al cocco con caramello salato e peanut butter
-
Cantabrica: pizza gourmet “Anima Madre” lievitazione 36 ore con stracciatella e acciughe del Mar Cantabrico
-
Cappellacci artigianali “Pastificio Artusi” agli asparagi di Pernumia con salsa all’uovo e crema al pecorino
-
Cavolo rosso fermentato
-
Classic burger: il nostro bun con hamburger di Fassona piemontese 160g con insalata, pomodoro, bacon, cipolla caramellata e cheddar
-
Cotoletta di maiale iberico con patate al curry, cavolo viola fermentato e pomodorini confit
-
Crostatina esotica: cremoso al cioccolato bianco e fava tonka su base frolla, frutta esotica e noci pecan
-
Gnocchi con ragù di corte e carote viola
-
Gourmet burger: il nostro bun con hamburger di Fassona piemontese 160g, pomodoro, mozzarella di bufala affumicata, crema d’uovo, pecorino Romano e guanciale croccante
-
Guacamole e nachos
-
Iberica: pizza gourmet “Anima Madre” lievitazione 36 ore con pomodoro, stracciatella e paleta iberica
-
La tagliata: controfiletto di manzo irlandese Jack Òshea 200gr con verdure spadellate
-
Nostra selezione di salumi e formaggi
-
Patatas bravas con salsa cheddar, sriracha e nduja
-
Piovra scottata su crema di carote
-
Pulled pork con pane bun artigianale, insalata coleslaw e salsa barbecue
