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Patatas bravas con salsa cheddar, sriracha e nduja
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Piovra scottata su crema di carote
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Pulled pork con pane bun artigianale, insalata coleslaw e salsa barbecue
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Ribs glassata con salsa barbecue e polenta fritta
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Salmone marinato agli agrumi, gellè al pompelmo e maionese all’aneto
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Tacos con gamberi in saor
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Tagliolino alla busara con tartare di scampo crudo
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Tartare di ombrina con passion fruit
